1. 两种馅料充分混合，加水适量给肉上劲
2. 加入红肠料，搅拌均匀
3. 淀粉开水冲开，稍凉后加入馅料中，搅拌均匀
4. 腌制6-12小时
5. 温水泡好的肠衣套在机器上，灌肠。系成需要的长度，注意排气可以用牙签刺破表面
6. 灌好后放入90左右的水中20分钟定型，不要用开水煮，始终保持水温在100度以下。及时在表面多撮些针眼，以免煮破
7. 定好型的肠放入烤箱中层，上下火190度左右，烤至表面发红均匀即可
8. 烤好后，自然冷却，冷冻保存，吃的时候拿出来热一下就可以了！
2018年8月11日山东烟台蓬莱市葡萄价格
玫瑰香0.8~1斤5%以下5.38/斤平稳
玫瑰香2斤以上5%以下5/斤平稳
玫瑰香1~2斤5%以下5.5/斤平稳
玫瑰香0.8~1斤10%以上5.5/斤平稳
山东烟台市蓬莱市玫瑰香大量上市，通货价格5.00~5.70元/斤。货源集中为陆地货，现货为主，货源持平，客商积极性高，走货快，预计明天价格看平。
1. 两种馅料充分混合，加水适量给肉上劲
2. 加入红肠料，搅拌均匀
3. 淀粉开水冲开，稍凉后加入馅料中，搅拌均匀
4. 腌制6-12小时
5. 温水泡好的肠衣套在机器上，灌肠。系成需要的长度，注意排气可以用牙签刺破表面
6. 灌好后放入90左右的水中20分钟定型，不要用开水煮，始终保持水温在100度以下。及时在表面多撮些针眼，以免煮破
7. 定好型的肠放入烤箱中层，上下火190度左右，烤至表面发红均匀即可
8. 烤好后，自然冷却，冷冻保存，吃的时候拿出来热一下就可以了！
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